Около 2,6 миллиарда человек в мире, по состоянию на 2021 год, по-прежнему готовили пищу, используя загрязняющие окружающую среду открытые очаги или рудиментарные (примитивные) печи, работающие на керосине, биомассе (древесине, навозе животных и отходах растениеводства) и угле. Такая практика продолжает вызывать многочисленные случаи болезней органов дыхания и последующих смертей, — особенно большое их количество в слаборазвитых странах, где в основном, и приняты до сих пор открытые очаги и примитивные печи в жилищах – для приготовления пищи и (или) отопления.

Об этом гласит статистика Всемирной Организации здравоохранения (ВОЗ, World Health Organization, WHO) — специализированным учреждением Организации Объединённых Наций по вопросам здравоохранения. Упомянутая статистика была выпущена к прошлому отопительному сезону в Северном полушарии, т.е. летом 2021 года, однако пока является самой актуальной из доступных. Рассмотрим её подробнее, в том числе по болезням. Но прежде напомним, что население земного шара ныне (2022 г.) составляет около 8 миллиардов человек. Таким образом, можно сказать, что более четверти населения земли до сих пор не имеют в доме современных средств готовки пищи, иначе говоря — плит, работающих на электричестве или же на газе.

Традиционная русская печь (на иллюстрации её образец) по классификации ВОЗ также относится к домашним открытым очагам или примитивным печам, — к которым относят печи, работающие на керосине, биомассе (древесине, навозе животных и отходах растениеводства) и угле. Согласно имеющейся статистике, по состоянию на 2022 год, каждая пятнадцатая российская семья отапливается печным отоплением.  Так, половина населения Забайкальского края пользуется печным отоплением, в Бурятии — 43% населения, в Алтайском крае — 39%. Самый большой процент печного отопления в России, по состоянию на 2022 г., зарегистрирован в Республике Тыва, где почти 90% домохозяйств используют печки.

Болезни и смертность, вызываемые открытыми очагами или примитивными печами

Согласно ВОЗ, загрязнение воздуха из-за использования очагов и примитивных печей внутри жилых помещений может, приводить к развитию, в частности, следующих заболеваний: инсульта, ишемической болезни сердца, хронической обструктивной болезни легких (ХОБЛ), рака легких, пневмонии, и, соответственно, последующим смертям от них. Всего же, по данным ВОЗ, ежегодно около 4 миллионов человек преждевременно умирают от болезней, вызванных загрязнением воздуха внутри жилых помещений в результате использования для приготовления пищи неэффективных печей на твердом топливе и керосине.

Если говорить по отдельным болезням, то согласно данным ВОЗ, по состоянию на 2021 год, 12% всех случаев смерти от инсульта ассоциируются с ежедневным воздействием загрязнения воздуха внутри жилых помещений в результате использования твердых видов топлива и керосина для приготовления пищи.

А, примерно, 11% всех случаев смерти от ишемической болезни сердца, что составляет более миллиона случаев преждевременной смерти в год (по данным ВОЗ на 2021 г.), могут быть ассоциированы с воздействием загрязнения воздуха внутри жилых помещений.

Также по данным ВОЗ на 2021 год, приблизительно, 17% случаев смерти от рака легких у взрослых ассоциируются с воздействием канцерогенов в результате загрязнения воздуха внутри жилых помещений при приготовлении пищи с использованием керосина или твердых видов топлива, таких как дрова и древесный или каменный уголь. Ввиду того, что приготовлением пищи преимущественно занимаются женщины, они находятся в группе повышенного риска.

Также, согласно ВОЗ, по состоянию на 2021 год, половина случаев смерти от пневмонии среди детей в возрасте до 5 лет связаны с загрязнением воздуха внутри жилых помещений взвешенными частицами (сажей).

В то время как, по данным ВОЗ на 2021 год, каждый четвертый случай смерти (т.е. 25%) от хронической обструктивной болезни легких (ХОБЛ) у взрослых в странах с низким и средним уровнем дохода обусловлен загрязнением воздуха внутри жилых помещений. При этом, по оценкам ВОЗ, женщины, подверженные воздействию высоких уровней загрязнения воздуха внутри жилых помещений дымом, более чем в два раза чаще страдают от ХОБЛ, чем женщины в семьях, использующих более чистые виды топлива и технологии.

ХОБЛ. Отметим, что хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ), это согласно данным всё той же ВОЗ, – третья причина смерти по всем мире, от которой в 2019 г. (последние имеющиеся данные) умерло 3,23 млн. человек.

При хронической обструктивной болезни легких (ХОБЛ) происходит поражение (сужение) просвета мелких дыхательных путей в легких, которое приводит к нарушению входящего и выходящего воздушного потока. Что является следствием либо частичного разрушения тканей легкого, либо облитерации (т.е. закрытия) дыхательных путей мокротой, воспалительного процесса и отека слизистой оболочки дыхательных путей.

Иногда для обозначения ХОБЛ используют термины «эмфизема» или «хронический бронхит». Как правило, понятие «эмфизема» означает разрушение мелких воздушных полостей легкого, которыми заканчиваются дыхательные пути. Хронический бронхит – это хронический кашель с выделением мокроты, вызванный воспалением дыхательных путей.

У ХОБЛ и астмы есть ряд общих симптомов (кашель, свистящее дыхание и одышка), и оба заболевания могут протекать параллельно.

Женщина в Индии готовит пищу на домашнем открытом очаге. Согласно статистике, около половины населения Индии до сих пор готовит на дровах, древесном угле или навозе животных.

Согласно ВОЗ, по состоянию на 2021 год, случайное проглатывание керосина, предназначенного для топки домашних печей, для приготовления пищи и (или) отопления – одна из основных причин детских отравлений в странах с низким и средним уровнем дохода.

В заключение стоит отметить, что сохраняющееся по состоянию на 2021 год, по данным Организации Объединенных наций – ООН, отсутствие доступа у почти одного миллиарда человек к электроснабжению (в результате чего многие из них для освещения используют керосиновые лампы) также приводит к очень высоким показателям загрязнения воздуха внутри жилых помещений, не имеющих электричества, отмечают в ВОЗ.